孕妇是可以吃金针菇的,金针菇富含膳食纤维,能促进胃肠的蠕动,有助于消化和防治便秘,因此准妈妈适量的吃金针菇是很好的,可以有效预防孕期出现的便秘现象。此外,金针菇富含各种人体必需的氨基酸、赖氨酸及精氨酸,能有效增强机体的生物活性,促进新陈代谢。由于金针菇富含锌,有利于促进胎儿智力发展。金针菇含朴菇素,有抗癌功效,作为一种高钾、低钠的食材,常食能降低胆固醇,防治肝脏及肠道疾病,所以孕妇可以适量的吃金针菇。

禁忌人群:脾胃虚寒、慢性腹泻、关节炎、红斑狼疮患者慎食。

适宜人群:一般人群均可食用。适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用。

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